Мука

«ВЫСШИЙ СОРТ»

ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта ТМ «Рязаночка» – это универсальный продукт для любого типа выпечки. Продукт производится на самой большой мельнице в России. Инновационные швейцарские технологии и отборное 100 % российское сырье гарантируют непревзойденное качество муки, легкий замес теста и ни с чем не сравнимое удовольствие от создания выпечки.

Средние значения пищевой ценности в 100 г / на порцию 100 г % от РСП*
Белки, г 10,3 14
Жиры, г 1,1 1
Углеводы 70,6 19
Калорийность, ккал 334 13
Энергетическая Ценность, кДж 1416 13

*РСП - рекомендованная среднесуточная потребность в соответствии с ТР ТС 022/2011.

Рекомендуем испечь:
Апельсиновые кексы

уровень сложности

Показать рецепт
Апельсиновые кексы
  • 100 г муки "Рязаночка" Высший сорт
  • 70 г сахара
  • 60 мл апельсинового сока
  • 100 г моркови
  • 50 мл растительного масла
  • ¼ ч.л.соды
  • ½ ч.л.разрыхлителя
Специи:
  • ¼ ч.л.ванилина
  • ¼ ч.л.мускатного ореха
  • ½ ч.л.корицы
  • ½ ч.л.кардамона

Муку смешать со специями, разрыхлителем и содой. Морковь натереть на мелкой терке. Перемешать масло с сахаром, влить эту смесь в муку и перемешать лопаткой. Затем влить апельсиновый сок, хорошо перемешать. Добавить морковь и еще раз замесить тесто лопаткой. Выпекать в формочках в разогретом духовом шкафу до "сухой зубочистки"

Постное печенье

уровень сложности

Показать рецепт
Постное печенье
  • 200 г муки Рязаночка Высший сорт
  • 50 г сахарной пудры
  • 80 мл рассола (огуречного, из-под томатов)
  • 50 мл растительного масла
  • ½ ч.л.соды
  • ¼ ч.л.ванилина

Просеять муку с содой в миску. Смешать с сахарной пудрой и ванилином. Влить рассол и масло. Замесить тесто (можно миксером или силиконовой лопаткой). Скатать тесто в шар. Дать отдохнуть 15 минут. Раскатать в пласт толщиной около 8-10 мм, вырезать желаемые формы. Выпекать в разогретом до 170 градусов духовом шкафу до легкой румяной корочки. Приятного аппетита.

Постные булочки с чесноком

уровень сложности

Показать рецепт
Постные булочки с чесноком
  • 280 г муки Рязаночка Высший сорт
  • 170 мл воды
  • 1,5 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 ч.л.сахара
  • ½ ч.л.соли
  • 30 мл растительного масла
Опционально:
  • ½ ч.л.оливкового масла
  • ½ ч.л. крупной морской соли
  • 1 зубчик чеснока

В воду чуть теплую всыпать сахар и дрожжи, размешать. Дать вспениться (около10мин).

Смешать муку с солью в миске, влить туда воду с дрожжами и растительное масло. Замесить мягкое тесто. Дать подняться (около 30мин). Обмять и еще раз дать подняться(20мин). Сформовать булочки, выложить на противень, дать отдохнуть в духовом шкафу около 10мин. Посыпать морской солью каждую булочку. Затем включить нагрев духовки на 190градусов. Тем временем измельчить чеснок прессом, добавить 1/2ч.л. оливкового масла. Выпекать до слабой румяной корочки, затем смазать чесночной смесью и довести булочки до уверенной румяной корочки.

Приятного аппетита!

Любимый яблочный пирог

уровень сложности

Показать рецепт
  • 200 г муки
  • 3 яйца
  • 4 яблока
  • 200 г сахара
  • щепотка соли
  • 3 г сухих дрожжей

Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками, выложить в форму для запекания. Яйца с сахаром взбить до образования пены, затем, продолжая взбивать, постепенно добавить муку, дрожжи и соль. Залить готовым тестом яблоки и выпекать при температуре 180–190°С до готовности. Этот простой рецепт яблочного пирога можно разнообразить добавлением специй – корицы или мускатного ореха, которые отлично дополняют вкус яблок. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой и подавать с шариком мороженого.

Ароматное имбирное печенье

уровень сложности

Показать рецепт
  • 200 г муки
  • 1 яйцо
  • 4 яблока
  • 110 г сахара
  • 1,5 ч. л. соды
  • 2 ч. л. имбиря (молотого)
  • 1 ч. л. корицы (молотой)
  • 1 ч. л. кардамона (молотого)
  • ? ч. л. гвоздики (молотой)
  • 3 ч. л. меда
  • 100 г сливочного масла

Смешать имбирь, корицу, кардамон, гвоздику, соду и добавить муку. В отдельной емкости смешать масло, сахар, яйца и мед (предварительно подогретый). Муку со специями и содой засыпать в яичную смесь, замесить тесто. Накрыть готовое тесто пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1,5–2 часа. Раскатать тесто и кулинарными формочками вырезать печенье, выложить на предварительно смазанный маслом противень. Выпекать при 180°С 7–10 минут.

Приятного аппетита!

Мука

«ДЛЯ ЖИДКОГО ТЕСТА»

ДЛЯ: БЛИНОВ | ОЛАДИЙ | ВАФЕЛЬ | СОУСОВ

Мука пшеничная для жидкого теста ТМ «Рязаночка» гарантирует идеальную консистенцию теста без комочков. Никаких пищевых добавок, только 100 % российское зерно. Уникальная технология помола и очистки от мучной пыли (вызывающей комочки при контакте с жидкостью) – вот наш секрет. Теперь ваши вафли, блины, соусы и подливы будут безупречны без лишних усилий.

Среднее значение пищевой ценности в 100 г / на порцию 100 г % ОТ РСП*
Белки, г 10 13
Жиры, г 1 1
Углеводы 71 19
Калорийность, ккал 330 13
Энергетическая ценность, кДж 1410 13

*РСП – рекомендованная среднесуточная потребность в соответствии с ТР ТС 022/2011.

Рекомендуем испечь:
Классические тонкие блинчики

уровень сложности

Показать рецепт
Классические тонкие блинчики
  • 180 г муки "Рязаночка. Для жидкого теста"
  • 400 мл молока
  • 50 мл сыворотки*
  • 3 яйца
  • ½ ч.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • ½ ч.л. соды
  • 3 ст.л. растительного масла

Смешать венчиком молоко, сыворотку, яйца, сахар, соль. Затем всыпать муку с содой и хорошо размешать. Добавить 2,5 ст.л. растительного масла, размешать. Разогреть сковороду, выпекать тонкие блинчики на среднем огне. При желании смазать каждый блин сливочным маслом.

Приятного аппетита!

*можно купить (в "ЭКО" магазинах и на фермерских рынках); можно слить из покупной отстоявшейся сметаны или творога.

Тонкие блинчики

уровень сложности

Показать рецепт
Тонкие блинчики
  • 200 г муки "Рязаночка. Для жидкого теста"
  • 400 мл молока
  • 100 мл минеральной газированной воды
  • 3 яйца
  • ½ ч.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • ½ ч.л. соды
  • 3 ст.л. растительного масла

Смешать венчиком молоко, минеральную воду, яйца, сахар, соль. Затем всыпать муку с содой и хорошо размешать. Добавить 2,5 ст.л.растительного масла, размешать. Разогреть сковороду, выпекать тонкие блинчики на среднем огне. При желании полить блинчики сгущенным молоком.

Приятного аппетита!

Тонкие блинчики на кефире

уровень сложности

Показать рецепт
Тонкие блинчики на кефире
  • 200 мл кефира
  • 150 г муки "Рязаночка. Для жидкого теста"
  • 1 яйцо
  • ½ стакана крутого кипятка
  • 1/3 ч.л. соды
  • 1 ст.л. сахара
  • 1/3 ч.л. соли
  • 2 ст.л. растительного масла

Смешать венчиком кефир, яйцо, соль, сахар и муку. Затем добавить соду в кипяток (держите стакан над миской с тестом, т.к. сода с водой станет сильно пениться). Быстро влить кипяток с содой в тесто и хорошо размешать. Добавить 1,5 ст.л. растительного масла и еще раз размешать. Выпекать на раскаленной и смазанной растительным маслом сковороде на среднем огне.

Приятного аппетита!

Конвертики с начинкой из творога

уровень сложности

Показать рецепт
Конвертики с начинкой из творога
  • 180 г муки "Рязаночка. Для жидкого теста"
  • 400 мл молока
  • 50 мл сыворотки*
  • 3 яйца
  • ½ ч.л.соли
  • 2 ст.л.сахара
  • ½ ч.л.соды
  • 3 ст.л. растительного масла

Для начинки:

  • 200 г мягкого творога
  • 50 мл молока
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 щепотка ванилина

Смешать венчиком молоко, сыворотку, яйца, сахар, соль. Затем всыпать муку с содой и хорошо размешать. Добавить 2,5 ст.л. растительного масла, размешать. Разогреть сковороду, выпекать тонкие блинчики на среднем огне.

Начинка: Смешать творог с молоком, сахаром и ванилином(можно блендером, миксером или лопаткой). Выложить начинку на блинчик и завернуть конвертиком.

Приятного аппетита!

*можно купить (в "ЭКО" магазинах и на фермерских рынках); можно слить из покупной отстоявшейся сметаны или творога.

Мешочки с грибами

уровень сложности

Показать рецепт
Мешочки с грибами
  • 200 мл кефира
  • 150 г муки "Рязаночка. Для жидкого теста"
  • 1 яйцо
  • ½ стакана крутого кипятка
  • 1/3 ч.л. соды
  • 1 ст.л. сахара
  • 1/3 ч.л. соли
  • 2 ст.л. растительного масла

Для начинки:

соус Бешамель:

  • 50 г сливочного масла
  • 3 ст.л. муки "Рязаночка. Для жидкого теста"
  • 200 мл молока
  • 1/3 ч.л. соли
  • 150 г белых грибов
  • 1 луковица
  • 1/3 ч.л. соли

Сначала приготовим начинку.

Растопить сливочное масло в сотейнике, всыпать муку и поджарить ее до румяного цвета, затем влить теплое молоко, постоянно помешивая. Добавить соль, перемешать и снять с огня.

Мелко нарубить лук, обжарить на сковороде, добавить грибы и соль. обжарить до готовности.

Смешать грибы с соусом. Дать начинке остыть

А тем временем, смешать венчиком кефир, яйцо, соль, сахар и муку. Затем добавить соду в кипяток (держите стакан над миской с тестом, т.к. сода с водой станет сильно пениться). Быстро влить кипяток с содой в тесто и хорошо размешать. Добавить 1,5 ст.л. растительного масла и еще раз размешать. Выпекать на раскаленной и смазанной растительным маслом сковороде на среднем огне. Выложить на блинчик 2 ст.л. начинки, собрать в мешочек и перевязать стрелкой зеленого лука.

Приятного аппетита!

Блины на молоке

уровень сложности

Показать рецепт
Блины на молоке
  • 400 г муки «Рязаночка. Для жидкого теста»
  • 1 л молока
  • 3 яйца
  • 1 ст. л. сахара
  • щепотка соли
  • 5 г сухих дрожжей
  • 2 ст. л. растительного масла

Яйца с сахаром и солью взбить венчиком. Влить 125 мл молока, перемешать. Понемногу добавить муку, перемешать до однородной массы. Добавить оставшееся молоко, масло и дрожжи, тщательно перемешать и оставить не менее чем на 30 минут. Выпекать на разогретой сковороде, обжаривая блины с обеих сторон.

Постные пышные оладьи

уровень сложности

Показать рецепт
Постные пышные оладьи
  • 400 г муки «Рязаночка. Для жидкого теста»
  • 0,5 л воды
  • 1 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • 11 г сухих дрожжей
  • 2 ст. л. растительного масла

Дрожжи, сахар и соль залить теплой водой, добавить растительное масло и дать смеси постоять 5 минут. Засыпать муку и перемешать до однородной массы. Накрыть емкость с тестом пищевой пленкой и оставить в теплом месте не менее чем на 30 минут (до увеличения в объеме в 2 раза). Выпекать на разогретой сковороде, обжаривая оладьи с обеих сторон.

Приятного аппетита!

Мука

«САМОПОДНИМАЮЩАЯСЯ»

ДЛЯ: СДОБНЫХ БУЛОЧЕК | КУЛИЧЕЙ | БИСКВИТОВ | ПЕЧЕНЬЯ

Пшеничная мука самоподнимающаяся ТМ «Рязаночка» – сбалансированная пропорция муки и разрыхлителя. C помощью этого продукта вы значительно сэкономите время приготовления и порадуете любимых вкусной пышной выпечкой!

Среднее значение пищевой ценности в 100 г / на порцию 100 г % ОТ РСП*
Белки, г 10,0 12
Жиры, г 1,0 2
Углеводы 70 17
Калорийность, ккал 330 12
Энергетическая ценность, кДжг 1410 12

*РСП – рекомендованная среднесуточная потребность в соответствии с ТР ТС 022/2011.

Рекомендуем испечь:

уровень сложности

ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ

    на 6 маффинов

  • 200 г муки «Рязаночка. Самоподнимающаяся»
  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • 4 ч. л. какао
  • 1 плитка горького шоколада
  • 100 г сливочного масла

Смешать масло с сахаром, добавить яйца. Постепенно добавить муку и какао. Поломать шоколад крупными кусочками и добавить в тесто, перемешать. Разлить тесто по формочкам. Выпекать при температуре 180°С 20–25 минут.

Рекомендуем испечь:

уровень сложности

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ
  • 400 г муки «Рязаночка. Самоподнимающаяся»
  • 200 г молока
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. лимонного сока
  • 200 г сахара
  • 3 г ванилина
  • 100 г изюма
  • 60 г сливочного масла

Отделить желтки от белков. Смешать желтки с сахаром и маслом. Постепенно добавить сок лимона, муку, молоко, ванилин, изюм. Белки взбить и добавить в тесто. Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать при тем- пературе 180°С 40 минут.

Готовые куличи можно украсить сахарной пудрой или глазурью с разноцветной присыпкой.

Приятного аппетита!

Мука

«ИЗ ЦЕЛЬНОСМОЛОТОГО ЗЕРНА»

ДЛЯ: ДОМАШНЕГО ХЛЕБА И ПОЛЕЗНОЙ ВЫПЕЧКИ

Благодаря уникальной технологии помола в муке пшеничной из цельносмолотого зерна ТМ «Рязаночка» на 100 % сохранены полезные вещества оболочки зерна, зародыша и мучнистого ядра. Домашний хлеб и выпечка с мукой пшеничной из цельносмолотого зерна ТМ «Рязаночка» позволят разнообразить и обогатить семейный рацион.

Средние значения пищевой ценности в 100 г / на порцию 100 г % от РСП*
Белки, г 12 16
Жиры, г 2 2
Углеводы 62 17
Калорийность, ккал 310 12
Энергетическая ценность, кДж 1310 12

*РСП – рекомендованная среднесуточная потребность в соответствии с ТР ТС 022/2011.

Рекомендуем испечь:
Хлеб с вялеными томатами и луком

уровень сложности

Показать рецепт
Хлеб с вялеными томатами и луком
  • 2 стакана муки «Рязаночка. Высший сорт»
  • 1 стакан муки «Рязаночка. Из цельносмолотого зерна»
  • 110 мл воды
  • 140 мл молока (3,2%)
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 5 шт. вяленых помидоров
  • 1 шт. репчатого лука
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. морской соли
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • ½ ч.л. разрыхлителя
  • ¼ ч.л. черного перца

Подготовить все необходимые продукты. Лук мелко нарезать и спассеровать на сковороде. Нарезать вяленые томаты (5 шт или 10 половинок). Влить в чашу все жидкие ингредиенты, затем засыпать муку, выложить томаты и лук. Дрожжи, разрыхлитель всыпать так, чтобы они не касались жидкости. Выбрать режим выпекания и начать. Можно выбрать режим «хлеб с добавками», и тогда хлебопечь будет на малых скоростях делать замес теста, а можно выбрать выпечку обычного хлеба.

Банановый кекс

уровень сложности

Показать рецепт
  • 200 г муки «Рязаночка. Из цельносмолотого зерна»
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. рома
  • 3 банана
  • 100 г сахара
  • 1 ч. л. пищевой соды
  • щепотка соли
  • 50 г сливочного масла

Бананы размять, добавить растопленное масло, сахар и перемешать. Через 10 минут добавить яйцо, ром, соль и соду, перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать при температуре 180°С 40–45 минут.

По желанию кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Овсяное печенье

уровень сложности

Показать рецепт
  • 300 г муки «Рязаночка. Из цельносмолотого зерна»
  • 80 г овсяных хлопьев
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. сметаны
  • ? ч. л. соды
  • ? ч. л. уксуса
  • 2 ст. л. меда
  • 50 г сливочного масла

Смешать яйца, мед, растопленное сливочное масло и сметану. Взбить венчиком. Затем добавить овсяные хлопья, перемешать. Добавить погашенную уксусом соду и муку. Замесить тесто. Выкладывать тесто столовой ложкой на застеленный пекарской бумагой противень. Выпекать при температуре 180°С около 20 минут.

Приятного аппетита!

Лапша цельнозерновая

уровень сложности

Показать рецепт
Лапша цельнозерновая
  • 150г муки Рязаночка из цельносмолотого зерна
  • 1/2ч.л. кукурузного крахмала
  • 1/2ч.л.соли
  • 100мл воды комнатной температуры
  • 3ст.л. растительного масла

Смешать муку с сухими ингредиентами, затем влить воду и масло и тщательно замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и дать отдохнуть 30минут. Затем раскатать тесто в тонкий пласт (1-2мм), нарезать лапшу желаемой толщины. Разложить лапшу на пекарской бумаге или полотенце, присыпать мукой и дать подсохнуть около 1 часа. Затем опустить лапшу в подсоленную кипящую воду и варить около 5 минут. Подавать с зеленью и овощами.

Приятного аппетита!

Мука

«ХЛЕБОПЕКАРНАЯ»

ДЛЯ: ВКУСНОГО ДОМАШНЕГО ХЛЕБА | БАГЕТОВ | ЛЕПЕШЕК

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта ТМ «Рязаночка» – это универсальный продукт для выпечки разных видов хлеба по рецептам со всего мира. Продукт производится на самой большой мельнице в России. Инновационные швейцарские технологии и отборное 100 % российское сырье гарантируют непревзойденное качество муки, легкий замес теста и ни с чем не сравнимое удовольствие от создания домашнего хлеба.

Среднее значение пищевой ценности в 100 г / на порцию 100 г % ОТ РСП*
Белки, г 10,3 14
Жиры, г 1,1 1
Углеводы 70,6 19
Калорийность, ккал 334 13
Энергетическая ценность, кДжг 1416 13

РСП – рекомендованная среднесуточная потребность, в соответствии с ТР ТС 022/2011.

Рекомендуем испечь:

уровень сложности

ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ
  • 300 г муки «Рязаночка. Хлебопекарная»
  • 300 мл воды
  • 200 г плавленого сыра (творога)

Вскипятить воду, влить в муку, вымесить тесто. Оставить на 30 минут в теплом месте. Разделить тесто на кусочки, раскатать в тонкие лепешки, выложить тертый сыр (творог), сложить треугольником, обрезая лишнее тесто. Выпекать на разогретой сково- роде, обжаривая лепешки с обеих сторон.

Рекомендуем испечь:

уровень сложности

ДОМАШНИЕ БАГЕТЫ
  • 250 г муки «Рязаночка. Хлебопекарная»
  • 175 мл молока
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. сахара
  • 4 г соли
  • 6 г сухих дрожжей
  • 30 г сливочного масла

Растопить масло. Подогреть молоко с сахаром и солью. В емкости смешать муку с дрожжами, сделать углубление, влить молоко и растопленное масло, замесить тесто. Поставить тесто в теплое место на 30 минут. Затем разделить тесто на 4 части, каждую раскатать в тонкую лепешку, свернуть рулетом, края защипнуть. Выложить на противень, оставить на 40 минут. Сделать надрезы, смазать желтком. Выпекать при температуре 180°С 20 минут.

Приятного аппетита!

Мука

«ГРЕЧНЕВАЯ»

ДЛЯ: ПОЛЕЗНОЙ ВЫПЕЧКИ | БЛИНОВ | ХЛЕБА

Мука гречневая ТМ «Рязаночка» – это продукт, который сочетает полезные свойства гречихи и уникальный вкус. Подходит тем, кто придерживается сбалансированного и здорового питания. Выпечка из муки гречневой ТМ «Рязаночка» может украсить любой рацион и станет доброй традицией в вашей семье.

Средние значения пищевой ценности в 100 г / на порцию 100 г % от РСП*
Белки, г 13,6 18
Жиры, г 1,2 1
Углеводы 71,9 20
Калорийность, ккал 353/1498 14
Энергетическая ценность, кДж 1498 14

*РСП – рекомендованная среднесуточная потребность в соответствии с ТР ТС 022/2011.

Рекомендуем испечь:
Гречневые блинчики

уровень сложности

Показать рецепт
Гречневые блинчики
  • 100 г муки «Рязаночка. Гречневая»
  • 600мл минеральной газированной воды (например Ессентуки)
  • 1/2ч.л.соли
  • 1/2ст.л.сахара
  • 1/4ч.л.соды
  • 5ст.л.растительного масла
  • 1 средняя луковица

Пюрировать блендером лук с растительным маслом. Смешать муку с солью, сахаром и содой, влить в сухую смесь всю воду, замесить венчиком тесто. Добавить луковое пюре, перемешать. Выпекать на раскаленной сковороде на среднем огне. Переворачивать аккуратно широкой лопаткой.

КЕКСЫ С ЯГОДАМИ

уровень сложности

Показать рецепт
  • 100 г муки «Рязаночка. Гречневая»
  • 100 г муки «Рязаночка. Самоподнимающаяся»
  • 150 мл молока
  • 2 яйца
  • пол- апельсина (сок и цедра)
  • 150 мл молока
  • 100 г замороженной вишни или любых ягод
  • 30 г грецких орехов
  • 70 г коричневого сахара
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 0,5 ч. л. соли

Смешать муку, соль, сахар, корицу и измельченные орехи. Яйца взбить с молоком и апельсиновым соком. Понемногу добавить муку, цедру и ягоды, перемешать. Заполнить тестом формочки для кексов. Выпекать при температуре 180°С 20–25 минут.

Мука

«РЖАНАЯ»

ДЛЯ: ПИРОГОВ | ДОМАШНЕГО ХЛЕБА | КВАСА

Мука хлебопекарная ржаная ТМ «Рязаночка» – это традиционный продукт для русской кухни и приготовления домашнего кваса. Рекомендуется к использованию людям, которые заботятся о своем здоровье и отдают предпочтение здоровому питанию.

Среднее значение пищевой ценности в 100 г / на порцию 100 г % ОТ РСП*
Белки, г 8,9 12
Жиры, г 1,7 2
Углеводы 61,8 17
Калорийность, ккал 298 12
Энергетическая ценность, кДжг 1265 12

*РСП – рекомендованная среднесуточная потребность в соответствии с ТР ТС 022/2011.

Рекомендуем испечь:

уровень сложности

РЖАНЫЕ КОРЖИКИ Показать рецепт
  • 250 г муки «Рязаночка. Ржаная»
  • 2 ст. л. молока
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. меда
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • 50 г сливочного масла

Смешать масло с медом, добавить молоко и яйцо, перемешать. Смешать муку с разрыхлителем и добавить в тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30 минут. Раскатать тесто толщиной 0,5 см, вырезать коржики. Выпекать при температуре 200–220°С 15–20 минут.

Рекомендуем испечь:

уровень сложности

ФИНСКИЕ ЛЕПЕШКИ Показать рецепт
  • 300 г муки «Рязаночка. Ржаная»
  • 100 мл кефира
  • 250 г творога
  • 1 ч. л. меда
  • 1 ч. л. соды
  • ½ ч. л соли
  • 1 ст. л. растительного масла

Кефир, мед и растительное масло взбить венчиком, добавить творог. В отдельной емкости смешать муку, соль, соду и добавить в кефирно-творожную смесь, перемешать. Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 15–20 минут. Раскатать тесто толщиной 1,5 см на присыпанной мукой поверхности. Вырезать из теста круги, наколоть вилкой и выложить на противень. Выпекать при температуре 180°С 20–25 минут.

Приятного аппетита!

Оставить отзыв

пн, 28/11/2016 - 10:46 — admin
Максимальный размер файла 2mb. Допустимые расширения: gif, jpg, png